ボンビーキャンプ北海道

札幌。アラフィフではまったキャンプ遊び

創海亭

祝☆2周年!創海亭
あれからもう2年もたったなんて、時の過ぎるのの早いこと早いこと・・
オーナーご夫婦の夢が突然実現になった、あの頃のことをしみじみと(笑)
10時には、既によっぱらいなお二人になってたようだけど、記念日だもんね。
無礼講♪
定休日を特別あけての祝賀気分だったため、誰も来てくれなかった・・なんて心配していたみたいですが~
満員御礼の、とってもアットホームなお店にますます...
創海亭

  1. 2006/11/30(木) 21:09:34|
  2. 徒然
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Finocchio

Finocchio(フィノッキオ)という新しいお店♪
イタリアンの小さなお店は、近所では貴重かも~
予約でいつもいっぱいらしいという噂なので、前の週に予約スタンバイ(笑)
パスタランチと、もう1つメインが選べるランチがありました。
お手ごろなパスタランチに。
メニューにはアラカルトで、パスタがあったので、一品オーダーでもよいみたいです。
前菜はチキンの胸肉スモークのサラダ。コショウがいい感じできいてました。
パスタは、3種のなかから一種セレクト。
ズッキーニとベーコンの、何とか風というパルメザンがたっぷりはいった白ワイン使ったソースのようでした。
ガーリックの香りは薄めで、たべやすかったです。
パンが3種、焼き立てスライスを少しづつ、丁度よい量でした。
デザートに、マンゴーのなんとかフレッドという、アイスのような冷たいスイーツ。
ミカンがそえてあり、ミカンソースとキャラメルソース、ベリーのソースがきれいにかかっていました。
珈琲はイタリアン。苦味が強めで、濃さは薄め。
スイーツの甘さは、とても控えめでした~
女性客でいっぱい。
次から次へと予約のお客さん。予約なしのお客さんは入り口ベンチで待っていました。
のんびり食後のお茶ができる雰囲気ではないのが、ザンネンですが。
おいしい小さなお店なので、仕方ないかもです。
いろんなメニューたべてみたいなぁ^^
また行きたいです。
  1. 2006/11/30(木) 20:57:51|
  2. イタリアン
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Regibag.com

来年からでしたっけ?
スーパーのレジ袋の有料化。
やっと実行始めようと思ったのですが、いざいつも持参できて、軽い、
そしておしゃれなレジカゴバッグって、あまりないんですよね~
各スーパーでは、確かにいろんなバージョンが販売されています。
でも、それは当然のことながら、そのスーパーのショップロゴが入っていたりする。
そうなると、別のスーパーに買いに行くとき、ちょっと躊躇しちゃいそうな気がしたり・・
あちこち検索しても、なかなかいいのがありません。
可愛いのは、キャンパス地やデニムのがあるけれども、ぬれた野菜をそのままとか、汁ものを買った場合のことを考えると、毎回お洗濯するのも大変。
ナイロンで、軽くて、でもおしゃれなもの・・
探せば探すほどなく、いざ施行になったら専門のショップもできるかなぁ~と思っていたら!
あった!ありました♪♪
その名も、Regibag.comさん
かわいいのがいっぱいありましたよ^^
私は早速ジーンズに似合いそうなブルーのものを購入。
とってもいい感じで、買い物の予定がないのに、昨日届いたから今日早速買い物して使ってみました(笑)
使いやすくて軽くて、コンパクトになって、いつも持ち歩きできそうです。
これからいろんなバージョンが欲しくなりそう♪
ちなみに、3品買うと今は送料無料だそうです。
かかったとしても、ヤマトメール便なので210円だけだったんですよ!
お勧め紹介でした♪
  1. 2006/11/28(火) 20:26:34|
  2. 徒然
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氷雪の門

ちょっとしたお祝い事で、カニを食べに行こうと・・
あちこち検索などしたんですが、そういえば一度も行ったことのないと気づいた氷雪の門♪
個室の掘りごたつがうれしいですね~
今回は、ずわいが先かたらばが先かという名前のコース(爆
毛がにが苦手なかたがいるため、こういうコースに(笑)
ずわいと、たらばのみのコースで、文句は言わせん^^;
先付けに、ホタテの干物の上品な珍味。
これは、かな~~り塩分濃い目で、最初に口にするにはちょっと濃すぎ@@;
でも、キレイな色で下ごしらえなどは大変なんだろうなぁ・・と思いました。
早速各自に、セイロに火がはいり、たらばとずわいが蒸されていました。
初めに、御造り。
カニのお刺身なんて、そうそう食べることできませんもんね~
2種の食べ比べができて、よかったです。
透明でつやつやつるつるで、甘い!
カニしゅうまいは、全然しゅうまいじゃない(爆
カニそのものに、カニの身がどっさりつきまくって、そこにしゅうまいの皮がふんわりかぶさっていて、上品な薄味甘みあるあんかけ。
やさしいお味だけれども、甘みが強すぎと思いました~
カニって、やたらと喉が渇きますねぇ・・^^;
カニ2種のてんぷらは、姫竹の子の天ぷらもそえられて、コロモには黒ゴマが。
見た目は楽しいけれども、ゴマはなくてもいいかなぁ~
カニの風味が減ってしまうかんじ。
でも、カニのコースだから、飽きがこないようにという流れなのかもですね。
ズワイのグラタンは、カニそのものよりも、新鮮なエビやほたて、それからあっさり火の通ったほうれんそうなどに、
クリームをそっとながして、焼いたという、素材重視のグラタンでした。
さすがおいしかったです!
サラダに、かにみをを使ったお豆腐にパプリカやブロッコリーなどのお野菜サラダ。ゴマドレッシング。
そして、カニ雑炊。
お鍋のコースではないのに、雑炊って、なんとなく妙だったんですが(笑
あっさりと、薄味で、さらさらと~
でも、味がないような気もした(爆
デザートは、さらりとした上品なお汁粉♪
おいしかったで~~す^^
店員さんのサービスはとてもいい感じで、居心地は最高。
個室料をとられることもなく、贅沢な気分が味わえます。
1つだけ、、 電話で2度ほど問い合わせをしたのですが~
電話応対は、親切なようで、ちょっとイマイチでした^^;ザンネン
どちらも対応は男性。
話は通じましたが、話の途中で含み笑いをしたり、小ばかにしたような態度と、強面な様子もあり、ちょっとびびってしまった。
これ、久しぶりにびっくりなお店でした。
観光でも売りにしている大手のお店。
せっかく女性店員さん達の応対は心づくしだったのに、ザンネン。
なんとなく、気になって調べてみたら・・なんと、経営はあのびっくりドンキーのアレフと同じ人なのですね(爆
道理で・・なぜかカニ屋の地下が、びっくりドンキーだったわけだ(爆
うなずけた~
  1. 2006/11/27(月) 22:13:19|
  2. 和食
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創海亭

祝☆2周年!創海亭
あれからもう2年もたったなんて、時の過ぎるのの早いこと早いこと・・
オーナーご夫婦の夢が突然実現になった、あの頃のことをしみじみと(笑)
10時には、既によっぱらいなお二人になってたようだけど、記念日だもんね。
無礼講♪
定休日を特別あけての祝賀気分だったため、誰も来てくれなかった・・なんて心配していたみたいですが~
満員御礼の、とってもアットホームなお店にますますなっていて♪
創海亭は、海産物会社経営の友人が、念願で開いたお店です。
いつかきっと・・と思っていたところに、信頼できる板さんがいて、というところから始まった物語・・
これからも、長い歴史が続いていくことでしょう。
お二人の人柄から、たくさんのお客さんに囲まれて~幸せそうでした^^
お料理は、ひたすら海の幸のオンパレードで、絶賛ものです。
鮮度と価格は、これ以上の満足はないはず♪
お刺身盛り合わせで、つぶ・さーもん・とろ・かれい・ひらめ・えび・・・
他にもいっぱいのってました(爆
殻のままの焼牡蠣に、殻のままの生牡蠣にレモン(きゃー 美味!
真だちのポンズ和えは、ぷりぷりサイコー
まぐろのカマ焼は、豪快に!
オーナー自ら、ほっぺやらお目目やらゼラチンのところをほじってとってくれました(笑
焼き物は、たしか・・ツボダイだったかな~ 脂のっておいしい・・
自然とお酒すすんじゃって。
ビールがぶがぶ、それからママのお薦めのボジョレー(高いボジョレー 笑)を、これまたがぶがぶ^^;;
続いて、富良野の濃い目の赤を、これまたがぶがぶ(汗
ちょっと・・ かなり飲みすぎました~
気がついたら、わたしが苦手のお酒との組み合わせのチーズも、たべちゃっていました@@;;
食べてから、気づいた~
チーズが美味しく感じて、、、これは、やばいぞ~的な感じで、でもどうにか帰宅(爆
気持ちのよい二日酔いの朝を迎えましたとさ^^:
仕事がんばってきましたとさ(笑




  1. 2006/11/24(金) 16:11:10|
  2. 居酒屋
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リストランテ フォレスタ・ビアンカ

先日行ってみたフレンチのサロット・デ・カナの姉妹店♪
リストランテ フォレスタ・ビアンカ
よりカジュアルな雰囲気のお店で、でもウエディング対応のお店なので、とても広い!
そんな広い店内が、お昼には席がびっしり埋まっていました~
メニューは、パスタの入ったコースが多いようで、デザートも何種もあるらしくとても楽しみに♪
シェフおすすめランチメニューにしてみました。
デザートは3品つくし(爆
前菜にさんまのやいたのと大きな茄子のうす切りのマリネ
秋は、やっぱりさんまの一品がフレンチもイタリアンも、多いですよね~
脂がのっていておいしかったです。
この茄子は、いつも食べているような茄子とは違い、大きいし味も大雑把なかんじがしました。
歯ごたえも十分。
好みはわかれるかも?
それから、むらさきいものスープは、色が当たり前だけど、むらさき(笑
その真ん中に、林檎のコンポートがあって、おお~~~と、びっくり。
林檎とおいも^^
あまみが相まってよいですね~
パスタはこれまた珍しい・・トリの挽肉のトマトソースのパスタ。
ガーリックはそれほどきいていない感じで、トマトソースはさらさら!
パスタへの絡みはイマイチだけど、これはこれでおいしいな~と思いました。
このとき、まだスープのスプーン一本あればうれしいな~なんても思ったり。
パンにつけて、しっかりソースもいただいたけど、まだまだ残ってしまうほどのソースでしたよ。
メインに牛のステーキのような、カツレツだそうですが、ステーキみたい。
おいしかったです。
パンがやっぱりおかわりしたくなった(爆)
十分なカロリーは既にとってると思ってるのにね^^;
デザートは、ナッツ系だったかのアイスに、小さなタルトのようなものと、リンゴのミニケーキだったかなぁ・・
キレイな盛り付けて、おいしくて、大満足♪
エスプレッソを最後にいただいて、また来たいな~と思うお店になりました!


  1. 2006/11/23(木) 18:03:30|
  2. イタリアン
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クレス

長沼店が、ビュッフェスタイルになったのは噂で知っていましたが、
なかなかそちらには、行く機会がなく、気になっていたところ~
支店でもビュッフェになったと聞いて、早速クレスへ^^

1500円設定で、入店後に説明を受けてから前金制でした。
女性客でいっぱいの店内は、以前に増してにぎやかな雰囲気♪
ウエディングレストランとしても営業しているだけあって、ビュッフェのセッティングは、完璧!
お店の方達のきめ細かな対応で、なかなか居心地がよかったです。
パスタは、3種あり、何度でも取り分けてくれます。
前菜のおかずが、どっさりいろんな種類♪
イタリアンなお野菜のおかずがとても満足~
デザートも5種ほどあったかなぁ・・
少なくなると、すぐ新しいものを提供してくれる状態で、ビュッフェにありがちな冷たくなったり、乾いたりってことはないと思いました。
ジュースやお茶類・珈琲・ハーブティも。
これからも行きたいなって思います。
身体によさそうなお野菜がたっぷり!
  1. 2006/11/14(火) 16:09:16|
  2. イタリアン
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レンジ

やっとやっと~~~~~
春から壊れていた電子オーブンレンジ(爆)
なんと、昨日やっと新しいのを買いました♪
何ヶ月オーブンレンジなし生活をしたのだろうと、考えると感慨深いものがあります(笑)
えらいぞ私!
レンジのない生活、みなさんはどうですか?
かなり手間のかかる生活でしたが^^; それなりになんとかなるものだな~と、実感。
なにかと、わたしは炊飯器を利用しました。
のんびりあたためには、炊飯器が便利です(笑)
それから、ちょっとしたトーストやオーブン代わりには、ガスコンロのグリルを利用。
いろんな発見がありましたよ。
数年前には、炊飯器壊れ事件があり(爆)
そのときには、土鍋でご飯を炊く毎日でしたが、それもそれなりに楽しめるものです。
ちなみに土鍋って、本当に優れもの。
ご飯を炊くのに水の量は神経質にならなくても、大丈夫なんだな~とわかりました。
そんなわけで、最小限の機能だけのオーブンレンジですが、今まで手間かかってたぶん、ラクになったと思うと、その分お料理にちゃんと手間かけたいなぁ・・などと、最初だけかもだけど思います(笑)
最近のは業務用のような立派なものも、お店に並んでいました。
ピンキリですねぇ~
今日はお友達にとれたて秋野菜をいっぱ~~~~~いいただいたので、今週の献立の変更を楽しくリストアップしています。
福いちのおいし~~串だんごをおやつにいただきました♪
やわらかいお団子は、ぱくぱくっと食べちゃいました~
ごちそうさまでした^^
食欲の秋!
  1. 2006/11/07(火) 20:45:15|
  2. 徒然
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よっしーのお店

このよっしーのお店も、ずーーーっと前から、気になって気になっていて。
先日やっと行くことができました^^
洋食屋さんということだし、遠くからでも見える窓に貼ってあるオムライスの写真から、
オムライスがきっとおいしいだろうなぁ~と、とても楽しみに。
店内は、昔ながらのお店っぽい雰囲気で、ちょっと喫茶店風かな。
オーダーしたものが厨房から出てくる小窓のような部分などを見ると、OL時代に通った懐かしい定食屋さんも思い出します。
迷いに迷って・・・オームライスは見ることにして(爆
ランチメニューにあった、タラコのマヨネーズパスタに♪
セットでサラダもつくし、スープもつくし~で(笑)
お店にはひっきりなしに、お客さんが入れ替わりで、大人気店のようです。
厨房をのぞいてみたら、お二人で。ホールに1人というかたち。
メニューは種類が多いので、お二人でさばくには、かなり大変でしょうね。
やはりオーダーしてから、時間はかなりかかりました。
でも、雰囲気はとてもよいしアットホームで、ホールの方も気の利く方で、全然いやなことはありませんでした。
しかし、何がすごいって、料金設定が安いです。
でも、手抜きなしの、満足な洋食でした。
パスタはアルデンテ。これは私、かなり驚き!
やさしい味のタラコマヨスパに、しめじやえのきのキノコ類がしっとりと。
とてもおいしかったです。
スープは、カップのもので手軽なのに、コンソメベーストマト入りの、これまた手作りの美味しさがありました。
サラダのドレッシングは、おそらくおしょうゆ風味のあまり一般的でなく思えましたが、これもおいしかった。
ほとんどのメニューが780円とか高くても980円くらいとかでしたよ。
そして見てただけのオムライスは、これはとっても感動のものでした。
ふんわりオムレツがケチャップライスかバターライス選んだものの上に、のっていますが、
運んできてもらうとき、すでにプルプルいってるんです(爆
ぷるぷるふるふるって、繊細^^
ソースは、ケチャップやデミグラソースや、いろいろ選べたようです。
スプーンをオムレツに差し入れると、はらはら~~~っとあっというまに、半熟卵のオムライスに^^
この金額でこれほど本格的な~
人気がある理由は、わかりました。
また行きたいっ!絶対行きます(笑)
混んでいるので、のんびりできないってことは残念ですが~
時間がずれればまた違うことでしょう♪
  1. 2006/11/03(金) 18:47:40|
  2. レストラン
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森もと 大きなもっちりシュー

お店のウインドウをみて、ず~~っと気になっていたんですよねぇ(笑)
巨大なピンクのイチゴ大福のようなもの(爆)
去年の今頃には、たぶんもう並んでいたと思うので、やっと買ってみたという感じですが^^;
イメージは、きっと大福に違いない・・だったのですが。
商品名は、シューなので、???謎だったわけです。
カスタードのたっぷりつまったシュークリームの上に、生クリームを少し塗って、
そこに大福の皮の部分、つまりは求肥をすっぽりかぶせたものでした^^
求肥は、ピンク♪
味は、この説明したとおりの味です(笑)
シュークリームを大福の皮でつつんだ味(爆)
おいしかったですが、シュークリームはシューの部分がさくっとしていてほしいので、
サクっともともとしてあるシュークリームを、求肥をかぶせてしっとりさせたという感も。
ということは、考えたくはないですが、ちょっと失敗したシュークリームをこの商品に利用しているかも・・などと思ってしまいました(笑)
それは、おいといて^^;
おいしかったでーす♪
  1. 2006/11/03(金) 18:02:51|
  2. スウィーツ
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