一度行ってみたかったのですが、なかなか行く機会がなく、やっと。
思ったよりも地下鉄から近くて！
近代美術館からすぐでした。
黄色のレストランなので、すぐわかります。
あらかじめ予約して、楽しみにしていました。
明るい感じの店内は、とても居心地よい空間でした。
お客さんも４組いましたが、テーブルがほどよい距離でいいかも。
ランチのＢにしました。
野菜の一皿 前菜 スープ メイン パン デゼール 珈琲
充分満足いくものでした！
野菜の１皿は、各種カットした生野菜が、手作りのツナとアンチョビのディップで。
やめられないとまらない・・ セロリ苦手なはずだったのはどこへやら・・
ディップは残るので、パンにつけてどうぞと教えてもらいましたが、なるほどぴったり。
前菜とメインは数種からセレクトでき、
前菜は冷製ブイヤベース。
プロヴァンサルキムラはブイヤベースが有名ってことを聞いていたので、迷わずそれに（笑
魚貝たっぷりにスープがなんとジュレになってる！
でもこのジュレはすぐに溶けてしまうので、急いでと教わったのでぱくぱくたべる。
もったいないほどの溶け出してるエキスが、やみつきになりそう。
これもパンでお皿を拭くように全部たべてしまいました。
エビは頭の部分も完璧な新鮮さ。
エビの頭の殻をはずして食べるのが、わたしはダイスキなので感動でした。
ホタテ、ホッキ、ムール貝・・
たまらなくお酒が欲しくなる＾＾；；
スープはじゃがいも、さらさらのビシソワーズ。夏らしい・・
メインはお魚にしました。
ソイのかりっとポワレにサイコロお野菜がたくさん、おいしいソースがかかってすてきでした。
そして、白ワインムースとフルーツのジュレ。
フルーツパフェみたいなのが、夏ってかんじの最高の一品。
贅沢パフェといっていいのではないでしょうか。
フルーツがまた、おいしいのなんの。
また是非行きたいお店になりました。
珈琲をいただき、少しのんびりおしゃべりを。
カップがからになり、そろそろおいとま・・
マダムがそっと登場して、珈琲のおかわりつくりましたので、お時間よろしければ・・と
うれしいサービス。
暑い夏、生き返らせていただきました。
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